Receita de dia dos Pais:Entrada,prato principal e sobremesa

Ooiiii

Gentche quanto tempo!!!!Ando tão ocupada que nem ando postando mais!
Masssss,como amanhã é dia dos Pais,vim trazer hoje para vocês uma refeição para você fazer pra o seu pai!
 refeição é composta por entrada,prato principal e sobremesa.
Vamos ver?
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                                               Começando pela Entrada:
TABULE (SALADA ARÁBE)

 -> Ingredientes:

• 1 xícara rasa de chá de trigo lavado
• 1 maço de salsinha bem picado 
• 1 maço de cebolinha picada 
• 1 xícara de chá de folhas de hortelã bem picadinhas 
• 2 tomates bem maduros sem semente bem picados 
• 1 pepino japonês bem picadinho 
• Folhas de alface para decorar 
• Suco de 2 limões 
• Sal e pimenta a gosto.

-> Modo de Preparo:

• Misture todos ingredientes, tempere com sal, pimenta síria a gosto, suco de 2 limões, regue com azeite. 
• Em um prato distribua as folhas de alface e no centro acrescente a salada de tabule.
• Sirva em seguida.

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                                                            Prato Principal:

FILÉ MIGNON AO MOLHO MADEIRA

 

-> Ingredientes:

•     1 kg de filé mignon em bifes
•     sal à gosto
•     2 unidades de tomates
•     2 unidades de cebola picadas
•     1 tablete de caldo de carne
•     1/2 copo de água
•     1/2 xícara de chá de molho shoyu
•     1 xícara de chá de água
•     20 champgnos em fatias
•     Farinha de trigo para untar os bifes.

-> Modo de Preparo:

• Uma colher de sopa de amido de milho dissolvido em água 
• Dissolva o caldo de carne na água e reserve.
• Misture os tomates picados e a cebola picada, leve ao fogo e refogue um pouco com 2 colheres de óleo. Depois, acrescente o caldo de carne dissolvido e deixe ferver um pouco. 
• Em uma outra panela passe um pouco de farinha de trigo nos bifes e frite ate dourar. 
• Depois de fritos, coloque junto ao molho de tomates com cebola. 
• Acrescente o shoyu e os champgnos e deixe cozinhar um pouco. 
• Cebolinha a gosto.

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                                                               E por ultimo a Sobremesa:

TAÇA DA FELICIDADE

 

-> Ingredientes:

 

  

• 1 ½  litros de leite
• 8 colheres (sopa) de amido de milho
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara de chá de leite condensado
• 8 gemas
• 2 latas de creme de leite (com o soro)
• 1 lata de pêssego escorrida e picada
• 1 lata de abacaxi em calda escorrida e picada
• Kiwi para decoração
• Morangos para decoração

Decoração

• Creme chantilly à gosto.

-> Modo de Preparo:

• Escorra os pêssegos, os abacaxis, corte-os em fatias e reserve-os, em recipientes
• Separados. Desmanche as gemas, passando-as numa peneira, dissolva o amido de milho em um pouco de leite , (reserve)
• Leve ao fogo até ferver o leite e o açúcar e o leite condensado.
• Acrescente o amido, mexa até engrossar.
• Acrescente o creme de leite e retire do fogo, misturando rapidamente, até amornar.
• Coloque uma camada de creme em uma taça grande ou em um refratário e cubra-o com as fatias de pêssegos.
• Sobre os pêssegos ponha uma camada de creme e cubra-o com as goiabas.
• Faça outra camada de creme, disponha por cima as fatias de ameixa e termine com o creme restante.
• Decore com o chantilly e as cerejas escorridas.
• Leve à geladeira por algumas horas.
• Deve ser servido bem gelado.

->Tempo de preparo: 5 minutos

->Rendimento: aproximadamente 5 porções
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 Gente essas são as receitas de alguns dos pratos para você inspirar e fazer uma comida bem gostosa para seu pai!

Lembrando: Eu peguei essas receitas no site da Isabel de Carvalho.

Visitem o site dela!Tenho certeza que iram adorar...

Por hoje é só,volte amanhã para ver mais posts.

Joh